El próximo 28 de mayo, el Grupo Operativo GUIPROGAL celebrará su jornada final en el marco de “HORIZONTE AGRO 2026, Innovación no territorio”, un encuentro organizado por el Centro Tecnolóxico da Carne en coordinación con FEUGA, centrado en la I+D aplicada al desarrollo de nuevos productos elaborados a partir de materias primas gallegas.
La jornada, que tendrá lugar de 10:00 a 13:00 h en las instalaciones del Centro Tecnolóxico da Carne (Ourense), podrá seguirse tanto de forma presencial como online, en formato híbrido.
El evento reunirá la presentación de resultados de cinco proyectos de investigación, poniendo en valor el papel de la innovación en el aprovechamiento de los recursos del territorio y en el impulso de la industria alimentaria gallega.
En este contexto, GUIPROGAL intervendrá a las 11:15 h para presentar los avances logrados en la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas de guisante, así como algunas de las principales conclusiones e impactos del proyecto en materia de sostenibilidad alimentaria tras dos años de trabajo.
Como cierre de la jornada, los asistentes podrán participar en una cata–degustación de productos desarrollados por los distintos grupos operativos participantes, entre los que destaca el hummus de Guisante da Cova elaborado en el marco del proyecto GUIPROGAL.
Una oportunidad para conocer de primera mano los resultados finales de GUIPROGAL y el potencial innovador de las variedades autóctonas gallegas aplicadas al desarrollo de nuevos productos alimentarios.
Puedes inscribirte a través del siguiente enlace: Xornada Horizonte Agro 2026 Innovación no territorio.
Este proyecto está financiado por las ayudas para la ejecución de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI), cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) 2023-2027. La Consellería del Medio Rural es el órgano de la Administración gallega al cual le corresponde proponer y ejecutar las directrices generales en el ámbito rural y engloba las competencias en materia de agricultura, ganadería, desarrollo rural y ordenación comarcal, estructuras rurales, industrias agroalimentarias y forestales, montes, prevención y defensa de los incendios forestales.
Presupuesto: 139.556,94 € (100% subvencionado).
El proyecto está formado por un equipo multidisciplinar compuesto por Axiña Asesoramento Rural Integral S.C.G., Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Misión Biolóxica de Galicia, Almacenes Gamallo S.L., Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA) y, como entidad cooperante, Javier Sabín (ganadero).
