El Grupo Operativo gallego AGRI-RESVAL celebrará, el jueves 15 de octubre, de 11:00h a 12:30h, su evento final en formato híbrido (presencial/online) y gratuito para dar a conocer los resultados finales del proyecto “Procesos de Revalorización de Residuos de Agricultura Vertical para la obtención de Extractos Naturales de Alto Valor y su aplicación en la industria Alimentaria de la Pesca”.
En el marco de las actividades de divulgación del proyecto AGRI-RESVAL, se organiza este evento final, en el que representantes de las distintas entidades del Grupo Operativo presentarán los últimos resultados del proyecto, con especial énfasis en la revalorización de descartes de albahaca, la formulación de antioxidantes naturales, su validación frente antioxidantes sintéticos, y su evaluación industrial en la producción de langostino congelado.
Descubre cómo AGRI-RESVAL contribuye a fomentar la economía circular en el sector agroalimentario, fomentando una agricultura más sostenible y eficiente, revalorizando descartes para obtener formulaciones antioxidantes con el potencial de inhibir procesos de oxidación lipídica en productos marítimo-pesqueros.
INFORMACIÓN PRINCIPAL SOBRE EL EVENTO:
- Cuándo: jueves 15 de octubre.
- Duración: 11:00-12:30h.
- Formato: híbrido (presencial/online).
- Lugar: FEUGA (Santiago de Compostela, A Coruña).
- Programa e inscripción: aquí (aforo limitado).
Dirigido a:
- Agricultores y cooperativas.
- Empresas transformadoras de productos alimentarios.
- Empresas relacionadas con los productos del mar.
- Centros tecnológicos/investigación y universidades.
- Administraciones implicadas.
- Consumidores y público en general.
AGRI-RESVAL está financiado por las ayudas para la ejecución de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI), cofinanciadas en un 80% con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) 2023-2027 con fondos propios de la Xunta de Galicia en un 14% y con fondos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en un 6%. La Consellería do Medio Rural es el órgano de la Administración gallega a la que le corresponde proponer y ejecutar las directrices generales en el ámbito rural, y engloba las competencias en materia de agricultura, ganadería, desarrollo rural y ordenación comarcal, estructuras rurales, industrias agroalimentarias y forestales, montes, prevención y defensa de los incendios forestales.
Presupuesto total del proyecto: 140.000,00 €; Subvención total: 140.000,00 €
El Grupo Operativo AGRI-RESVAL es la entidad responsable de este contenido.
