El proyecto gallego AGRI-RESVAL surge en 2024 con el objetivo de obtener extractos naturales ricos en antioxidantes procedentes de descartes y desechos agrícolas del cultivo de la albahaca para el aumento de la vida útil y la calidad de productos del langostino congelado, que sufre oxidación lipídica durante su conservación, con el fin de alargar su vida útil y estimular la economía circular.
Los descartes proceden de un sistema de cultivo vertical de interior (Vertical Indoor Farming), hidropónico, y automatizado que permite monitorizar las condiciones de cultivo y maximizar la producción de antioxidantes naturales. Mediante un protocolo de extracción natural, sostenible, y sencillo se elaborarán diferentes formulaciones antioxidantes que se validarán frente a antioxidantes sintéticos y se probarán a escala de laboratorio y en la planta de producción.
Esta iniciativa está formada por un equipo multidisciplinar liderado por la empresa Néboda Farms S.L., especializada en cultivo vertical de interior, el grupo de investigación AgroBioTech For Health (ABH1) de la Universidad de Vigo (UVigo), y cuenta con la colaboración del Grupo Nueva Pescanova.
Desde FEUGA nos encargamos de liderar las actividades de difusión, fundamentales para hacer llegar al público los objetivos propuestos y los resultados alcanzados de esta iniciativa. En esta ocasión te acercamos el audiovisual de animación y el vídeo divulgativo.
En el primero, se explican los objetivos y actividades del proyecto de una forma breve y amena, mientras que en el segundo se presentan las diferentes entidades participantes en el proyecto y se profundiza en su papel a lo largo del mismo.
Estos vídeos están dirigidos tanto al público general como al público especializado incluyendo agricultores, cooperativas, empresas transformadoras de productos alimentarios, empresas relacionadas con los productos del mar, universidades, centros de investigación, plataformas tecnológicas, empresas de servicios, y administraciones relacionadas para maximizar la difusión y la transferencia de conocimiento del proyecto AGRI-RESVAL.
Otros materiales de AGRI-RESVAL, con información sobre los objetivos, actividades, y resultados del proyecto ya están disponibles en la web de FEUGA desde la pasada anualidad y puedes acceder a ellos fácilmente a través de estos enlaces: tríptico, infografía.
Este proyecto está financiado por las ayudas para la ejecución de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI), cofinanciadas en un 80% con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) 2023-2027 con fondos propios de la Xunta de Galicia en un 14% y con fondos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en un 6%. La Consellería do Medio Rural es el órgano de la Administración gallega a la que le corresponde proponer y ejecutar las directrices generales en el ámbito rural, y engloba las competencias en materia de agricultura, ganadería, desarrollo rural y ordenación comarcal, estructuras rurales, industrias agroalimentarias y forestales, montes, prevención y defensa de los incendios forestales. Presupuesto 140.000,00€ (100% subvencionado).
