{"id":36706,"date":"2023-02-20T12:34:20","date_gmt":"2023-02-20T12:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feuga.es\/?p=36706"},"modified":"2023-02-20T12:34:22","modified_gmt":"2023-02-20T12:34:22","slug":"proteinleg-presenta-o-seu-prototipo-en-madrid-atun-vegano-con-textura-de-peixe-a-base-de-proteina-de-chicharos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feuga.es\/gl\/proteinleg-presenta-o-seu-prototipo-en-madrid-atun-vegano-con-textura-de-peixe-a-base-de-proteina-de-chicharos\/","title":{"rendered":"PROTEINLEG presenta o seu prototipo en Madrid: at\u00fan vegano con textura de peixe a base de prote\u00edna de ch\u00edcharos"},"content":{"rendered":"\n<p>O Grupo Operativo PROTEINLEG organiza o vindeiro xoves 16 de febreiro en Madrid unha xornada t\u00e9cnica h\u00edbrida que incl\u00fae unha degustaci\u00f3n de at\u00fan vegano a base de prote\u00edna de ch\u00edcharos, o prototipo resultante do proxecto de innovaci\u00f3n que foi desenvolto por un dos socios do grupo operativo, MIMIC SeaFood.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Desde o ano 2021, e cunha duraci\u00f3n de m\u00e1is de 2 anos, o proxecto PROTEINLEG, centrado no desenvolvemento de prote\u00ednas alimentarias de alta calidade mediante produci\u00f3n e procesamento sostibles de cultivos de leguminosas, est\u00e1 a piques de rematar. Precisamente esta cita forma parte das actividades de peche da s\u00faa actividade, onde se dar\u00e1n a co\u00f1ecer os principais resultados obtidos. As\u00ed mesmo, expo\u00f1eranse os procedementos seguidos para o desenvolvemento de pensos para alimentaci\u00f3n animal (porcos e gali\u00f1as), nos que se usou o ch\u00edcharo como fonte de prote\u00ednas no canto da soia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A xornada est\u00e1 coordinada por FEUGA e MIMIC SeaFood, coa participaci\u00f3n do resto de socios Centro Tecnol\u00f3xico d\u00e1 Carne, CTC; Misi\u00f3n Biol\u00f3xica de Galicia, MBG, CSIC; Semillas Ramiro Arnedo, S.A. e Almacenes Gamallo. A asistencia \u00e9 totalmente gratu\u00edta, con previa inscrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cando: Xoves, 16 de febreiro de 2023<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Onde: Edificio DCollab, Madrid<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Modalidade: h\u00edbrida (presencial e online)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inscrici\u00f3ns gratuitas: <a href=\"https:\/\/forms.office.com\/pages\/responsepage.aspx?id=4gx-Ad_6PUezkXmwKcMA_TFzBhULlVVPkMI0gYQuc-dUOUFETTlRQlFHOFE4QlRGNkRKQkZIOE1PMy4u\">Microsoft Forms<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>M\u00e1is informaci\u00f3n na web do proxecto <a href=\"https:\/\/proteinleg.es\/\">PROTEINLEG<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p>PROTEINLEG \u00e9 un proxecto de innovaci\u00f3n cofinanciado nun 80% polo Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desenvolvemento Rural (FEADER) da Uni\u00f3n Europea e nun 20% polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentaci\u00f3n, no marco do Programa Nacional de Desenvolvemento Rural 2014-2020. A Direcci\u00f3n Xeral de Desenvolvemento Rural, Innovaci\u00f3n e Formaci\u00f3n Agroalimentaria (DGDRIFA) \u00e9 a autoridade encargada da aplicaci\u00f3n das devanditas axudas. Orzamento total do proxecto: 556.240,12\u20ac, Subvenci\u00f3n total: 551.440,12\u20ac.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Grupo Operativo PROTEINLEG organiza o vindeiro xoves 16 de febreiro en Madrid unha xornada t\u00e9cnica h\u00edbrida que incl\u00fae unha degustaci\u00f3n de at\u00fan vegano a base de prote\u00edna de ch\u00edcharos, o prototipo resultante do proxecto de innovaci\u00f3n que foi desenvolto por un dos socios do grupo operativo, MIMIC SeaFood.\u00a0 Desde o ano 2021, e cunha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":36626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-36706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovacion-gl"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - 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